Pienimmän nimipäivät

Tänään juhlittiin Lukan ensimmäisiä nimipäiviä. Juhlat ei kyllä kovin kovat olleet, mutta kävi ukki, mummo ja Teija-täti sentään kahvit iltapäivällä juomassa.

Luka nautiskelemassa nimipäivän kunniaksi maissinaksua
Kääretorttua yritin tehdä, paino sanalla yritin. Ei siis onnistunut. Pohjaan asti kaikki oli vielä ok. Mutta sitten kun rupeaa kikkailemaan täytteillä, niin siinähän se sitten tuli: epäonnistuminen. Liian löysäksi jäi täyte ja sehän valui pois käärityn pohjan sisältä tarjottimelle. Onneksi tyrkkäsin kääryleen heti kylmään, oli täytettä jähmettyessä vähän onneksi jäänyt vielä sisäänkin. Ja tarjottiinpa sitä vielä vieraillekin :D Hyvää oli.

Ohje torttuun oli Unelmakakut kirjasta ja se menee näin:
APPELSIINI-SUKLAARULLA

pohja:
4 kananmunaa
1½dl sokeria
1dl perunajauhoja
1dl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta

täyte:
2dl kuohukermaa
200g valkosuklaata
½dl sokeria
3-5 tippaa appelsiiniaromia

koristelu:
kaakaojauhetta
ohuita appelsiininkuorilastuja
suklaarullia

Valmista täyte. Kuumenna kerma kattilassa ja paloittele suklaa joukkoon. Lisää sokeri ja pari tippaa appelsiiniaromia. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Varo, ettei suklaa pala! Kaada täyte kulhoon ja laita kylmään jäähtymään noin tunniksi. Valmista pohja. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat-aineet ja lisää siivilän läpi muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä massa uunipellille ja paista 225 asteessa 8 minuuttia. Kumoa paistunut pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Vatkaa kylmä suklaakerma vaahdoksi ja levitä täyte tasaisesti jäähtyneelle kääretorttupohjalle. Kääri torttu rullalle, jätä saumapuoli alaspäin. Nosta kylmään tekeytymään. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele suklaarullilla sekä hyvin pestystä appelsiinista raastetuilla kuorilastuilla.

tässä vielä kuva tekosistani, koristelut jäi kun hermot paloi täytteen kanssa